Piscarius | Mercato Comunale Isola
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PISCARIUS

Se pensate che la stagionalità sia limitata soltanto alla frutta e alla verdura, vi sbagliate! Al banco di Piscarius ci insegnano come anche nella pesca sia fondamentale osservare e rispettare i fattori microclimatici che influenzano l’offerta in base al periodo dell’anno. Una garanzia di freschezza sottoscritta dall’attenzione costante nei confronti della filiera etica, sia nel pesce fresco che nel menu, composto da piatti che con il loro profumo ci portano immediatamente in riva al mare.

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